HILTON Renueva la tradici—n
Barcelona, 7 de Noviembre de 2008; Las navidades son unas fiestas para
pasar en familia, pero no significa que deban celebrarse forzosamente en casa. En
los śltimos a–os cada vez son m‡s las personas que prefieren disfrutar de los
‡gapes navide–os fuera del hogar.
ŔSignifica
eso que se pierden las tradiciones? En absoluto. Para los clientes que decidan
celebrar Navidad en el Hilton Barcelona el chef ha dise–ado un bufŽ festivo que
incluye todas las recetas imprescindibles de estas fechas: Canelones
gratinados, Pavo relleno, ŇEscudellaÓ y Ňcarn dŐollaÓ, Filete de rape con
langostinos y salsa de nŽcoras, Solomillo de ternera con setas y salsa de
trufas, Verduras del tiempo y patatas al gratŽn y, de postre, el tradicional Tronco
de Navidad, turrones y barquillos para remojar en el cava Freixenet Brut
Barroco. El precio de este fest’n es de 84Ű por adulto y 48Ű por ni–o.
Por otro
lado, los clientes que elijan probar el bufŽ de Navidad del Hilton Diagonal Mar
Barcelona podr‡n disfrutar de un ConsomŽ Oro con ŇgaletsÓ
rellenos, ŇSuquetÓ de rape, Espaldita de cordero
confitada con aroma de trufa, Polenta a la finas hierbas, Solomillo de ternera
con setas silvestres, Pechuga de pintada rellena de verduritas, Mini berenjenas
rellenas y patatas a la burdalesaÉ Aquellos que
todav’a tengan apetito para degustar los postres, pueden elegir entre el
tradicional Tronco de Navidad y un impresionante surtido de dulces tentaciones.
El precio es el mismo que en el Hilton Barcelona y los clientes tambiŽn podr‡n
utilizar el aparcamiento del hotel de forma gratuita.
Otra fecha
se–alada que hay que celebrar por todo lo alto es la Nochevieja. Por eso,
Hilton Diagonal Mar Barcelona ofrece a sus clientes una exquisita Cena de Gala
de Fin de A–o: Cigala a la plancha con alcachofas
confitadas, Lasa–a de foie y setas de temporada con Mascarpone,
Mero al horno con arroz de ŇcalŤotsÓ y jugo de carne,
Sorbete sorpresa, Solomillo de Mamet, casta–as
salteadas y cebolla caramelizada y, de postre, Dśo de mousse
de chocolate negro y blanco con couli de ar‡ndanos y helado de yogur. Todo, por 132Ű
por comensal.
Igual de
exquisita es la propuesta del chef del Hilton Barcelona para aquellos clientes
que opten por dar la bienvenida al a–o en este cŽntrico hotel: Envoltini de bogavante con salsa de erizos, Chupito de tomate y cereza con ceviche de ventresca, Mini brocheta de pich—n con mandarina, Ensalada
de vieiras, ŇcepsÓ y foie, purŽ de ruibarbo y licuado
de cilantro, Lomito de rape alangostado con meloso de
trigo y crema Idiazabal, Lechazo castellano cocinado
a baja temperatura con jugo aromatizado con ra’ces y micro-vegetales y Crema
ligera de lim—n con espuma de tŽ negro. Y de postres Mousse
de Chocolate azteka con purŽ de casta–as y manzana
verde. Adem‡s, despuŽs de la cena, los clientes del Hilton Barcelona pueden
celebrar el cambio de a–o al ritmo de un disk jockey contratado para la ocasi—n
y brindar por los buenos prop—sitos en la barra libre. ŔEl precio? Entre 199Ű y
229Ű, dependiendo si se cena en el Bistro o en el
restaurante Mosaic.
Acerca de
Hilton
Hilton
Hotels cuenta en la Pen’nsula IbŽrica con 7 establecimientos: 2 en
Barcelona : Hilton Diagonal Mar Barcelona y Hilton Barcelona, 1 en Valencia, 1
en Madrid, 1 en Vilamoura (Algarve-Portugal), 1 en
Toledo y 1 en Palma de Mallorca.
La compa–’a adem‡s de propietaria, gestiona y posee
franquicias de algunas de las marcas m‡s reconocidas y de mayor presencia entre
las que se incluyen Hilton¨, Conrad¨ Hotels & Resorts,
Doubletree¨, Embassy
Suites Hotels¨, Hampton Inn¨, Hampton Inn & Suites¨, Hilton Garden Inn¨, Hilton Grand VacationsŞ,
Homewood Suitesby Hilton¨ y Waldorf-Astoria Collection¨.
La compa–’a puso nombre a su marca de servicios: be hospitable¨, lo que le ha convertido en la m‡s conocida y
prestigiosa compa–’a hotelera.
Aviso
legal
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